用料：
- 普通面粉（面团） 300克
- 温水（面团） 160克
- 酵母（面团） 3克
- 糯米（馅料） 适量
- 红糖（馅料） 适量
- 水（蒸糯米） 适量
小贴士：
擀面皮的时候，稍微厚一点，因为要放糯米，我擀的有点薄，蒸出来表皮不光滑了。
做法：
- 1. 面粉加酵母水，加温水活成面团，盖保鲜膜放温暖处醒发两倍大。
- 2. 糯米提前泡一晚上，放在电压力锅中，压10分钟。
- 3. 醒好的面，揉匀按压排气。
- 4. 擀成大长方形面片。
- 5. 把蒸好的糯米，均匀的铺满面片。
- 6. 上面再均匀的，撒一层红糖。
- 7. 从一端卷起来，切段，盖湿布醒十五分钟。
- 8. 锅内添水，放糯米卷，中小火上汽后再蒸十五分钟，闷两分钟出锅。
- 9. 出锅，切段即可。
- 10. 软糯香甜的红糖糯米卷，做好了。