肉末蒸粉丝的做法

• 1.成品图。

• 2.粉丝提前用凉水泡20分钟。

• 3.切葱花，蒜末，肉末，青、红辣椒切末。

• 4.调汁:碗里加入清水，盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油搅匀备用。

• 5.锅倒油烧热，放入肉末翻炒断生，倒入葱，蒜末，耗油炒香。

• 6.倒入调好的汁烧开。

• 7.粉丝摆放盘子里。

• 8.将肉末汁浇在粉丝表面。

• 9.锅水烧开，放入粉丝大火蒸5分钟。

• 10.时间到取出盘子，撒上青，红辣椒末。

• 11.锅倒油烧热，将油趁热淋在青、红辣椒末上即可。