腊肉:保护神经系统
青蒜:活血化瘀
1.有机菜花摘小朵,淡盐水浸泡片刻
2.红绿椒切圈
3.青蒜切斜段
4.菜花洗净后开水焯烫半分钟
5.过冷水冲,再投凉备用
6.腊肉切片
7.锅内烧热玉皇油滋U味花生油,下入切好的腊肉片
8.煸出油脂
9.下红绿线椒,和青蒜段翻炒
10.加一匙辣酱
11.炒出红色
12.下焯好的菜花
13.加点生抽,之后加少许盐,出锅
14.米辣切圈撒盘中
干锅花菜在家制作就过水就可以了,盐一定要最后加,因为用到了辣酱,盐要少加,以免过咸,我这里用到的是腊肉本身就有点咸味了,若是五花肉就正常放即可