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肉末榨菜蒸豆腐卧蛋
健康功效
鸡蛋:养血
豆腐:清热泻火
料酒:低蛋白质
肉末榨菜蒸豆腐卧蛋的做法
![肉末榨菜蒸豆腐卧蛋的做法图解1]()
1.豆腐切块泡盐水10分钟后，捞出摆在盘底
![肉末榨菜蒸豆腐卧蛋的做法图解2]()
2.切葱花和榨菜碎
![肉末榨菜蒸豆腐卧蛋的做法图解3]()
3.热锅冷油，待油微热下肉馅
![肉末榨菜蒸豆腐卧蛋的做法图解4]()
4.加料酒炒香
![肉末榨菜蒸豆腐卧蛋的做法图解5]()
5.待肉变色后加入葱花和榨菜碎，加盐，生抽，老抽，蚝油调味
![肉末榨菜蒸豆腐卧蛋的做法图解6]()
6.倒入豆腐中
![肉末榨菜蒸豆腐卧蛋的做法图解7]()
7.打入两个鸡蛋，蒸10分钟即可
![肉末榨菜蒸豆腐卧蛋的做法图解8]()
8.出锅撒葱花，淋香油即可
小贴士
一般蒸8-10分钟是溏心蛋，不喜欢吃的朋友可以蒸13-15分钟就好了
肉末榨菜蒸豆腐卧蛋的家常做法
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