#蒸菜#蒸菠菜

#蒸菜#蒸菠菜
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作者:丽丽_Daisy

健康功效

菠菜:养血

食材用料

0.5勺
五香粉 0.5勺
小米椒 2根
青尖椒 少许
味极鲜 2勺

#蒸菜#蒸菠菜的做法

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解1

    1.准备材料,菠菜洗净控水分,菠菜的根留1cm左右

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解2

    2.将菠菜切碎,放入一个稍微大一点的盆中

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解3

    3.然后加盐,五香粉,搅拌均匀,腌制5分钟

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解4

    4.腌制好的菠菜

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解5

    5.将适量的面粉倒入腌好的菠菜中

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解6

    6.用筷子搅匀,尽量每一片菠菜都占上面粉

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解7

    7.郭锅中放水烧开,然后将菠菜面铺到蒸屉上。

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解8

    8.大火蒸约8-15分钟即可,一次性量太大的话,中途可以将蒸菜搅一下

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解9

    9.蒸菠菜的同时将蒜切末,小米椒青椒切碎备用。

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解10

    10.另起炒锅放油放入青红椒,蒜末炒香,然后放入味极鲜,醋翻炒均匀即可

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解11

    11.蒸菜放入盘中,然后将炒好的调味料淋到蒸菜上面。

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解12

    12.美味好吃的蒸菜出锅了,也可以直接将生抽醋蒜末淋到蒸菜上。

  • #蒸菜#蒸菠菜的做法图解13

    13.成品图,是不是很有食欲

小贴士

1.菠菜红根可以食用,洗净即可
2.菠菜腌制时间不要太长,否则出水会比较多。
3.面粉不要放入太多,否则蒸出来会特别硬。面粉要一边加入,一边用筷子搅拌,切莫用手抓揉,否则蒸出来会很硬
4.蒸屉上抹少许油不粘锅,菠菜面用手撒入蒸屉中,不要压实
5.如果一次性蒸太多,中途可以用筷子搅拌一下,比较快容易熟
6.不喜欢吃辣的话,可以用蒜末生抽,醋调汁,蘸汁食用也很棒

本菜谱由丽丽_Daisy上传

#蒸菜#蒸菠菜的家常做法

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