用料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 80g
- 白糖 20+40
- 甜橙 1个
- 油 20g
- 牛奶 60g
- 白醋 3-4滴
小贴士：
蒸熟后 倒扣在盘子里 待蛋糕放凉就可脱盘了
做法：
- 1. 甜橙切片 挑几片好的 摆盘 剩下的挤出橙汁备用
- 2. 鸡蛋打入盆中 蛋清分离
- 3. 蛋黄中加入牛奶 橙汁 油 白糖 搅拌均匀
- 4. 加入面粉
- 5. 翻拌至均匀
- 6. 蛋清中加入几滴醋 白糖分三次加入打发
- 7. 打至蛋清可竖起小尖角即可
- 8. 取适量蛋清与蛋黄拌匀 后一起倒入蛋清中 翻拌均匀
- 9. 盆里抹油后铺去橙片
- 10. 将蛋糕糊倒入后 往桌子上振两下 振出气泡即可
- 11. 盖上盘子上锅蒸25分钟 甜橙蛋糕就蒸熟了