可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
中筋面粉 | 水 |
南瓜粉 | |
黑可可粉 | 红曲粉 |
酵母粉 | 玉米油 |
细砂糖 | 豆沙馅 |
1.面粉加入水细砂糖,酵母揉成拉伸的面团,加入3克玉米油揉成制面团吸收,揉光滑。
2.留出3克面团,剩下面团加入适量可可粉南瓜粉揉成棕黄色面团,1.5克揉成黑色,1.5克揉成红色面团备用。
3.把面团分成35克左右一个面团搓揉擀平加入馅料包裹好,揉成水滴形状。
4.黑色面团搓揉擀平用模具压出黑色眼睛,或者揉出圆形也可以粘在上面。
5.用红色搓揉红色圆点三个粘在上面做腮红和嘴。
6.碗里放入适量可可粉和热水调成糊,不要太稀也不要太浓稠,调制适当就可以。
7.用细小毛刷刷在底部如图。
8.发酵到下面可可部分干裂就可以,发酵好上锅蒸12分钟,等3分钟后接锅就可以。
9.漂亮可爱的栗子包完成蒸好表面光滑特别完美喜欢的做一做。