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蒸狮子头的做法
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用料:
胡萝卜
少许
枸杞
少许
葱末
少许
姜末
少许
青菜
少许
猪肉馅
300g
料酒
2勺
蚝油
1勺
盐
1勺
糖
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
香油
1勺
胡椒粉
0.5勺
淀粉
2勺
小贴士:
汤汁也很香浓,淋米饭上非常赞
做法:
1.
肉馅加料酒,老抽,生抽,蚝油,香油,盐,糖,胡椒粉,搅拌均匀
2.
加入任意你想吃的青菜和胡萝卜碎,葱姜沫淀粉搅拌均匀,摔打上劲
3.
揉成大团
4.
过热水定型
5.
放入大小合适的碗中,中火蒸25分钟
6.
撒枸杞装盘即可