用料：
- 肉末 250克
- 糯米 1把
- 黑米 1把
- 小米 1把
- 盐 1克
- 生粉 一勺
- 料酒 1勺
- 姜末 少许
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱花 少许
- 白胡椒 少许
小贴士：
黑米时间还可以泡久一点，这样口感会更加的软糯
做法：
- 1. 糯米、黑米、可以混合在一块侵泡
- 2. 小米分开侵泡，三样大概泡了五小时
- 3. 肉末加白胡椒
- 4. 葱花
- 5. 姜末
- 6. 盐
- 7. 生粉
- 8. 生抽，佐料加齐，用筷子顺向搅拌至上劲
- 9. 再搓成大小均匀的肉圆子，如图
- 10. 先将圆子沾上糯米和黑米，如图
- 11. 然后再粘上小米
- 12. 沾满米粒的肉圆子整齐地摆入盘中，可以摆上豌豆粒点缀一下
- 13. 冷水下锅，蒸三十分钟即可
- 14. 出锅前淋上少许的蒸鱼豉油，撒上葱花，出锅
- 15. 成品图，原谅拍照不好，味道很香、很棒的