豆腐抱蛋的做法

• 1.肉末中加入料酒，生抽，盐，胡椒粉和姜粉。

• 2.用筷子朝一个方向搅拌至上劲。

• 3.把豆腐从盒子里取出来，切成片摆入盘中。（我这里用的是半盒豆腐）

• 4.把肉末分别放入豆腐的两边。

• 5.把鸡蛋敲打在肉末上。

• 6.锅中水烧开，放入锅中大火蒸15-20分钟。

• 7.取出淋上蒸鱼豉油和撒上葱花。