麻辣鳕鱼的做法

• 1.准备鳕鱼两条

• 2.切成这样如图

• 3.均匀的裹上干淀粉

• 4.油热下锅煎

• 5.煎至两面金黄捞出备用

• 6.锅中放葱姜蒜，麻椒，干辣椒段，爆香

• 7.放郫县豆瓣酱炒出红油，再放蚝油，海鲜酱油，老抽一点，糖一点，料酒一点

• 8.加入开水小火炖8分钟，少许盐，鸡精

• 9.大火收汁，放香葱

• 10.出锅，喜欢辣的快试试吧！