
用料:
- 熟鸡蛋 8个
- 肉末 50克
- 内豆腐 20克
- 胡萝卜 10克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
做法:
- 1. 准备好50克猪肉馅,20克的内豆腐放入碗里面。
- 2. 鸡蛋煮熟,包去鸡蛋壳,中间切开去掉蛋黄。
- 3. 肉馅加入所有材料搅拌备用。
- 4. 放入蛋白里面。
- 5. 水烧开大火蒸12分钟。
- 6. 把汤汁倒入炒锅里面,加入适量酱油烧开,淋入水淀粉勾芡,搅拌均匀烧开关火,滴入适量香油搅拌均匀淋在上面完成,可口美味的蒸鸡蛋肉末豆腐完成喜欢的做一做。