大葱肉段烧大闸蟹的做法

做法：

• 1. 准备好食材
  
• 2. 锅里加入适量玉皇油滋U味花生油，将猪肉切片下锅煸炒。
  
• 3. 然后加入大葱煎炒至出味。
  
• 4. 然后将大葱及肉片划至一边，将闸蟹下锅，煎至出味。
  
• 5. 然后用料酒，生抽，白糖，辣酱按个人口味调成酱汁。
  
• 6. 酱汁加至在锅里，然后再加入清水。
  
• 7. 上盖焖煮至闸蟹入味。
  
• 8. 临出锅前再加入芹菜末点缀就可以。
  
• 9. 这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦。
  小贴士
  蟹先煎制再焖煮，这样子更加锁味。