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＃蒸菜＃菊花茄子
健康功效
白糖:活血化瘀
＃蒸菜＃菊花茄子的做法
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解1]()
1.准备材料，糖，醋，辣椒，蒜，长茄子选嫩的，粗细均匀的。
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解2]()
2.茄子洗净去两头，切成5-8厘米等长的段
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解3]()
3.然后将每一段切小的十字刀，底部不切断
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解4]()
4.摆入盘中，摆的时候要留出空间
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解5]()
5.然后放入蒸屉中大火蒸8-10分钟蒸熟即可
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解6]()
6.蒸茄子的同时将白糖放入醋中搅拌均匀
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解7]()
7.调好的调味汁备用
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解8]()
8.青红椒切碎，蒜切末备用
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解9]()
9.蒸好的茄子倒去多余水分，用筷子整理形状
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解10]()
10.将调味汁均匀淋到茄子上
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解11]()
11.然后将，蒜末，青椒碎，小米椒依次放在茄子中间位置
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解12]()
12.另起锅烧油，油热淋在辣椒蒜末上
![＃蒸菜＃菊花茄子的做法图解13]()
13.成品，菊花茄子
小贴士
1.茄子选择的时候尽量挑选新鲜嫩的，粗细均匀直一点茄子
2.白糖和醋的比例可根据个人口味进行调整
3.茄子切十字刀的时候可以将筷子放在茄子两边防止切断
4.茄子装盘的时候左右留出空间，方便后期整理形状
＃蒸菜＃菊花茄子的家常做法
（全部）
