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拌凉粉的做法
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用料:
凉粉
300克
黄瓜丝
50克
红椒圈
2个
凉粉汁
60克
葱油和芝麻油
30克
小贴士:
凉粉汁比例:味极鲜20克,陈醋20克,细白糖1克、生抽50克。
做法:
1.
将凉粉对剖后切为两段,再切成宽约1厘米的条放入盘中。
2.
黄瓜丝长度为6厘米,直径粗细0.3x0.3厘米。
3.
上面放青瓜丝,料碗中加入蒜末,凉粉汁,葱油芝麻油均匀的浇在凉粉上,最后放上红椒圈2个点缀即可。