剁椒芋头仔
健康功效
白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
剁椒芋头仔的做法
1.成品图
2.芋头去皮洗净
3.水开下入煮两分钟捞出。
4.准备好配料
5.油热放姜葱剁椒,豆豉炒出香味。
6.放蒸鱼豉油和胡椒粉。
7.放白糖提味
8.炒好浇在芋头上,上锅蒸半小时。
9.蒸好取出,撒上蒜沫和葱花,浇上热油即可。
10.美味的剁椒芋头仔做好,可以品尝啦!
小贴士
芋头煮一下再蒸这样口感更软滑,味道更均匀。剁椒和豆豉,蒸鱼豉油里都有盐味,所以盐要适量添加。芋头易引起皮肤过敏发痒,操作时戴上一次性手套要好点。