番茄鸡肉丸子的做法

• 1.准备食材

• 2.把鸡胸肉、葱头、姜一起，剁成泥

• 3.红萝卜洗净，剁碎

• 4.木耳洗净，剁碎

• 5.然后把剁好的鸡胸肉、红萝卜、木耳分别放入碗中

• 6.然后加入鸡蛋清、耗油、料酒、盐、胡椒粉

• 7.顺时针方向搅拌，搅拌均匀腌制十分钟

• 8.番茄洗净，去皮

• 9.剁碎

• 10.锅中放入油，加入蒜沫炒香，再加入番茄、番茄酱翻炒，把番茄炒香加入清水

• 11.水煮开后，把腌制好的鸡肉做成丸子，放入锅中煮十分钟，小火收汁

• 12.装盘，撒点葱花