＃蒸菜＃紫薯鹌鹑蛋布丁的做法

• 1.紫薯蒸熟，剥掉皮，捣成泥。

• 2.加入一勺糖桂花酱或白糖，搅拌均匀。

• 3.加入糯米粉，搅拌一下，加入滚烫的开水。

• 4.揉成表面光滑的面团，先放一边。

• 5.牛奶磕入一个鹌鹑蛋，搅拌均匀。

• 6.紫薯团铺在碗底，铺平。牛奶鹌鹑蛋液倒入。上蒸笼蒸5分钟就可以出锅啦。