红油杏鲍菇炒面

红油杏鲍菇炒面
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作者:淑珍子v3gz

健康功效

白糖:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

面条 1份
小杏鲍菇 4个
耗油 1小勺
剁椒 1小勺

红油杏鲍菇炒面的做法

  • 红油杏鲍菇炒面的做法图解1

    1.把杏鲍菇切细条,青椒切丝,姜剁成末备用。

  • 红油杏鲍菇炒面的做法图解2

    2.锅中倒入适量的水烧开,然后把面条放入锅中,再放入1小勺盐,可以让面条更筋道,不要煮的太烂,因为还要再炒,把面条捞出,倒入香油拌匀备用。

  • 红油杏鲍菇炒面的做法图解3

    3.热锅冷油,油五成热后放入姜末、豆瓣酱、剁椒煸炒出红油,再把杏鲍菇放入锅中,煸炒均匀。

  • 红油杏鲍菇炒面的做法图解4

    4.杏鲍菇翻炒1分钟后,把面条、青椒丝放入锅中,然后放入耗油、白糖调味。

  • 红油杏鲍菇炒面的做法图解5

    5.大火快速翻炒1分钟,即可关火。

  • 红油杏鲍菇炒面的做法图解6

    6.趁热吃。

小贴士

豆瓣酱跟耗油含盐较多,出锅时注意试味,不要过咸。

本菜谱由淑珍子v3gz上传

红油杏鲍菇炒面的家常做法

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