紫薯牛奶炖蛋

紫薯牛奶炖蛋
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作者:haiyinga

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

纯牛奶 110g
紫薯丁 10g

紫薯牛奶炖蛋的做法

  • 紫薯牛奶炖蛋的做法图解1

    1.准备好材料

  • 紫薯牛奶炖蛋的做法图解2

    2.称好牛奶和砂糖 搅拌至砂糖融化

  • 紫薯牛奶炖蛋的做法图解3

    3.打入一个鸡蛋

  • 紫薯牛奶炖蛋的做法图解4

    4.搅拌均匀

  • 紫薯牛奶炖蛋的做法图解5

    5.把牛奶蛋液过筛至蒸碗中

  • 紫薯牛奶炖蛋的做法图解6

    6.过筛好的牛奶蛋液是没有气泡很顺滑的状态

  • 紫薯牛奶炖蛋的做法图解7

    7.放入紫薯粒

  • 紫薯牛奶炖蛋的做法图解8

    8.盖好保鲜膜 用牙签在保鲜膜上扎一些小孔

  • 紫薯牛奶炖蛋的做法图解9

    9.蒸锅中放入冷水 中大火上锅蒸13分钟然后关火焖一会儿

  • 紫薯牛奶炖蛋的做法图解10

    10.可以开吃喽 非常棒

小贴士

牛奶里加砂糖如果砂糖不融化可以隔热水放置一会儿 鸡蛋加入牛奶里多搅拌一会儿到鸡蛋完全打散

本菜谱由haiyinga上传

紫薯牛奶炖蛋的家常做法

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