剁椒金针菇的做法

• 1.成品图。

• 2.金针菇去根洗净装盘，切葱花，蒜末。

• 3.锅水烧开，放入金针菇，大火蒸6分钟。

• 4.时间到，到出多余汤汁，备用。

• 5.锅倒油烧热，放入蒜末，剁椒炒香。

• 6.加入料酒，耗油，生抽，盐，鸡精，葱花，金针菇汤汁烧开，淋入水淀粉勾芡。

• 7.把芡汁浇在金针菇上，再撒上葱花即可。