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豆豉蒸排骨
健康功效
排骨:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆豉:清热
豆豉蒸排骨的做法
![豆豉蒸排骨的做法图解1]()
1.准备好材料
![豆豉蒸排骨的做法图解2]()
2.排骨先用清水泡去血水后再清洗干净沥干水分备用，豆豉、姜、蒜切末，辣椒斜成圈，葱白切寸段，葱青切葱花
![豆豉蒸排骨的做法图解3]()
3.排骨加入豆豉、姜、蒜、蚝油、白糖、味极鲜酱油、鸡精、盐、食用油
![豆豉蒸排骨的做法图解4]()
4.抓匀腌制半小时
![豆豉蒸排骨的做法图解5]()
5.把腌制好的排骨放入盘中，加入葱段和辣椒
![豆豉蒸排骨的做法图解6]()
6.再放入蒸烤箱中，烤箱的水箱记得装满水，然后启动“纯蒸”功能，温度为110度，时间为20分钟
![豆豉蒸排骨的做法图解7]()
7.蒸好取出夹掉葱段，撒上葱花即可
![豆豉蒸排骨的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
我用的是蒸汽烤箱，如果没有可用蒸锅代替，水开后大火蒸20分钟即可。
豆豉蒸排骨的家常做法
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