用料：
- 土豆 1个
- 面粉 200克
- 冷水 110克
- 盐 5克
- 食用油 适量
- 五香粉 1克
- 葱花 15
小贴士：
①土豆丝不用焯水，直接拌就可以。
② 饼尽量擀的薄一些哦。
做法：
- 1. 200克面粉加1克食盐，搅拌均匀入大碗中备用。
- 2. 边搅拌边加水。
- 3. 最后揉成光滑面团，表面抹油，放一边醒制！
- 4. 土豆切成丝，装碗备用。
- 5. 加入食用油，盐，五香粉，葱花。拌匀即可
- 6. 醒好的面团，分成四份。取其中一份擀成图中大薄饼状
- 7. 纵向从底部放入土豆丝。
- 8. 然后从一头往上卷起。
- 9. 开水上锅蒸10-15分钟。
- 10. 蒸好后取出即可食用。
- 11. 也可以切成段来食用。
- 12. 敏茹意作品～蒸土豆丝卷饼