＃蒸菜＃豉汁乌鳗的做法

做法：

• 1. 洗净的乌鳗切块，放入姜丝。
• 2. 放蒜蓉豆豉。
• 3. 放生抽。
• 4. 放蚝油。
• 5. 放料酒。
• 6. 放糖，盐，淀粉，油抓匀腌制半小时以上。
• 7. 大火上锅蒸十五分钟，乌鳗是比一般鱼蒸久几分钟。
• 8. 蒸的时候，上面盖个碟子，以防水滴回食材上。
• 9. 蒸制时间到，可以取出享用了。