金针菇酿鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 金针菇去老根，洗净撕散
• 2. 锅中加水烧开，关火后放入金针菇烫软即可捞出
• 3. 将金针菇摆入盘中，呈鸟窝状
• 4. 打入鹌鹑蛋，沿边缘淋入蒸鱼豉油，放入锅中大火蒸6分钟即可出锅。
• 5. 一道美味的金针菇酿鹌鹑蛋就做好了！