青椒炒鹅肠

青椒炒鹅肠
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作者:妍涵爸爸

健康功效

青椒:养肝
红椒:开胃、消食

食材用料

新鲜鹅肠 3两
色拉油 适量
1克
鸡精 1克
白胡椒粉 少许
水芡粉(俗称:生粉) 少许
少许
耗油 3克

青椒炒鹅肠的做法

  • 青椒炒鹅肠的做法图解1

    1.取新鲜鹅肠改刀

  • 青椒炒鹅肠的做法图解2

    2.青红椒改刀备用

  • 青椒炒鹅肠的做法图解3

    3.起够烧水,水烧开以后,下鹅肠煮熟,倒出洗净!

  • 青椒炒鹅肠的做法图解4

    4.起锅烧油,下入青红椒、备用的鹅肠煸炒!放入事先备好的调料,调味!最后勾少许芡粉,再淋入少许色拉油

小贴士

鹅肠可事先用少许盐和两三片生姜片腌制一下!即去腥,也使鹅肠更加有味!

本菜谱由妍涵爸爸上传

青椒炒鹅肠的家常做法

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