辣椒花卷的做法

• 1.水中加入酵母搅拌均匀，倒入面粉里和成面团，烤箱35度发50分钟，手指戳下去不回缩面就算发到位了

• 2.面团揉15分钟揉出气泡，表面光滑为准

• 3.面团擀成椭圆形，分别放入盐辣椒面和油（盐辣椒面可根据个人口味加）

• 4.面片上下左右对叠，使油，盐，辣椒面粘均匀

• 5.这是粘均匀的面片

• 6.由下往上卷起面片

• 7.斜刀切成三角形

• 8.左手食指和拇指提起尖的一头，右手拿筷子按住底部

• 9.提起竖立成s型，尖头朝上

• 10.筷子放中间

• 11.用力按下筷子后并迅速抽出筷子

• 12.造型成功

• 13.依次做好全部花卷在醒15分钟，同时蒸锅烧水

• 14.待水烧开放入蒸笼蒸30分钟

• 15.蒸好的花卷，是不是很花

• 16.成品图