蒸小海鲜的做法

• 1.把粉丝用水泡软。

• 2.鱿鱼切成段。

• 3.把海虹，蛤蜊和虾洗干净。

• 4.把蒜，红椒和香菜切成丁和末。

• 5.锅中加油烧热放入蒜末和红椒丁炸至蒜末微黄。

• 6.加入盐和生抽拌匀备用。

• 7.烧一锅水，放入粉丝煮一分钟捞出。

• 8.再放入海虹和蛤蜊焯至开口。

• 9.把开口的蛤蜊和海虹一个个夹出来。

• 10.最好放入鱿鱼焯至变色捞出。

• 11.把粉丝铺在盘子中。

• 12.再把海鲜铺在粉丝上面。

• 13.淋上蒜蓉酱，水烧开放入锅中蒸6-8分钟。

• 14.出锅撒上香菜即可。