用料：
- 黑鱼 1条
- 酸萝卜 150g
- 玉皇油滋U味花生油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 洋葱 适量
- 春菜 适量
- 熟芝麻 适量
小贴士：
鱼片要腌制一下，这样子味道更好。
做法：
- 1. 备好所用食材，将食材分别将切好分配好。
- 2. 锅里加入适量玉皇油滋U味花生油，将辣椒，葱段姜片鱼骨下锅炒出香味。
- 3. 再将洋葱下锅，继续炒至出味。再加入细盐，料酒调味。
- 4. 再加入开水，将鱼骨煮出味，让汤底鲜浓。
- 5. 然后再将切片的酸萝卜下锅微微煮一下。
- 6. 再加入春菜煮至熟透。
- 7. 然后再加细盐调味。
- 8. 最后将用料酒腌制过的鱼片及葱段下锅，烫至熟透就可以。
- 9. 最后起锅，再加入适量的熟芝麻来提味就好啦。