珍珠丸子的做法

做法：

• 1. 糯米洗净，泡4小时以上
• 2. 肉馅加盐，糖，生抽，老抽，蚝油，生粉，香油，料酒，胡椒粉顺着一个方向搅打上劲
• 3. 揉成肉丸
• 4. 放入控干水的糯米上
• 5. 摇晃碗均匀的粘上糯米
• 6. 上锅旺火蒸10分钟
• 7. 装盘，撒葱花，点枸杞即可