香菇酿肉的做法

• 1.猪肉一块洗净，剁成泥，花椒一把提前用温水泡一会，葱姜切碎，香菇去根洗净。

• 2.先把泡好的花椒水，倒进去。

• 3.把葱姜碎，鸡精，盐，五香面倒进去搅匀。

• 4.放适量耗油搅匀。

• 5.打入一个鸡蛋，搅匀。

• 6.倒适量花生油，顺同一个方向搅拌上劲。

• 7.搅拌好的肉馅。

• 8.把香菇轻轻切十字口，别切段了，这样能更好的入味。

• 9.把肉馅放在每个香菇上，要放满哦！

• 10.蒸锅添水，把盘子放进去，上汽后蒸十五分钟，闷两分钟出锅。

• 11.时间到，熟了。

• 12.把煮出来的汤汁倒进炒锅中，加少许耗油。

• 13.倒调好的水淀粉，搅拌均匀。

• 14.把汁浇在香菇上面，撒点葱叶或香菜点缀一下。

• 15.美味营养的香菇酿肉做好了。