鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 白糖:活血化瘀
1.桃胶泡发一晚上,先炖20分钟,可以先捞出较大的桃胶粒,等下铺在上面,也可以不捞出。
2.取和鸡蛋等体积的炖好的桃胶(包括汁水)。鸡蛋打入桃胶中,加入一勺白糖,搅拌均匀。
3.倒入容器中,上蒸笼蒸5分钟,打开盖子,将捞出的桃胶粒铺在还没凝固的蛋液上。
4.再盖上盖子,蒸5分钟就可以关火啦。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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