虫草花拌杂蔬的做法

• 1.干虫草花提前用水泡上。

• 2.水发好的虫草花捞出来控水，黄瓜擦丝，胡萝卜擦丝，西胡芦擦丝备用。

• 3.西胡芦黄瓜丝放盆里，加入二小勺盐。

• 4.盛碗里腌制。

• 5.虫草花胡萝卜丝焯水，水开后煮二分钟就可以了，捞出来控干水份备用。

• 6.准备小料汁，二小勺油泼辣子。

• 7.一勺盐，一勺白糖(白糖是用来提鲜的，因为我家做菜很少放味精、鸡精)。

• 8.两勺香醋。(如果用陈醋可以减量，加入一勺)。

• 9.加入适量的温开水。
  

• 10.将这个调料汁拌入菜中，拌勺即可。

• 11.上桌美美哒开动。

• 12.成品图