用料：
- 鸡蛋 2个
- 菠菜 50克
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
- 糖 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
水量不能太大不然不成型哦！
做法：
- 1. 菠菜洗净焯水
- 2. 挤干水分切碎
- 3. 玻璃容器中放2个鸡蛋打散
- 4. 加入盐，糖
- 5. 再加入料酒，搅打
- 6. 再加入切碎的菠菜搅拌
- 7. 再加入适量的温水搅打
- 8. 撇去浮末
- 9. 盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔
- 10. 水开大火蒸15分钟
- 11. 蒸熟后放凉一下用硅胶刀轻轻脱模
- 12. 倒扣在案板上
- 13. 再切成小块装盘
- 14. 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
水量不能太大不然不成型哦！