
用料:
- 中筋面粉 80克
- 水 40克
- 玉米油 2克
- 企鹅饼干模具 一套
- 黑可可粉 适量
- 紫薯粉 适量
- 南瓜粉 适量
做法:
- 1. 加入所有材料揉成光滑的面团。
- 2. 55克面粉揉成黑色3克揉成黄色,3克揉紫色,剩下是白色面团。
- 3. 取8克白色面团搓揉擀平模具按压成图片样子。
- 4. 取20克黑色搓揉擀平用模具压成图片样子。
- 5. 把白色粘在黑色上面。
- 6. 取适量黑色擀平用圆形裱花嘴压个圆形,揉两个小圆点儿。
- 7. 用一克黄色搓揉,擀平用模具压出脚。
- 8. 粘在白色上面,用适量黄色压一个椭圆粘在上面做嘴,用紫色搓揉,用模具压一个小蝴蝶结粘在上面。
- 9. 同样取20克白色搓揉模具按压,上面抹油,底部抹水。
- 10. 把黑色放在上面,底部粘好,可爱企鹅馒头馍完成,接着按同样方法做后两个发酵好上锅蒸12分钟,等三分钟后接锅。
- 11. 可企鹅馒头馍做好加入生菜火腿片一顿美美早餐完成。