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毛毛虫香肠芝士包的做法

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  • 用料:

  • 烤肠  12根
  • 面粉  200克
  • 玉米粉  40克
  • 鸡蛋  2个
  • 牛奶  250ml
  • 芝士碎  100克
  • 酵母粉  3克
  • 黑芝麻  少量

做法:

  • 1. 打鸡蛋两个,加入酵母粉。
  • 2. 再倒入250ml牛奶。
  • 3. 再加入200克面粉,40克玉米面。
  • 4. 揉好面团,进行发酵。
  • 5. 发酵90分钟,面发至三倍大小。
  • 6. 揉好面团,醒一分钟。
  • 7. 将面团分成12个小剂子。
  • 8. 擀面皮,放入烤肠。
  • 9. 卷起烤肠,撒上一些芝士碎,继续卷起。
  • 10. 卷好每个香肠,用牙签或者刀背,在面团上压出一些压痕,头部加上两个黑芝麻,毛毛虫造型就做好了。
  • 11. 毛毛虫可以上锅蒸了。
  • 12. 大火蒸15分钟,就可以出锅了。
  • 13. 一盘美味的毛毛虫香肠芝士包就上桌了。