
用料:
- 烤肠 12根
- 面粉 200克
- 玉米粉 40克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 250ml
- 芝士碎 100克
- 酵母粉 3克
- 黑芝麻 少量
做法:
- 1. 打鸡蛋两个,加入酵母粉。
- 2. 再倒入250ml牛奶。
- 3. 再加入200克面粉,40克玉米面。
- 4. 揉好面团,进行发酵。
- 5. 发酵90分钟,面发至三倍大小。
- 6. 揉好面团,醒一分钟。
- 7. 将面团分成12个小剂子。
- 8. 擀面皮,放入烤肠。
- 9. 卷起烤肠,撒上一些芝士碎,继续卷起。
- 10. 卷好每个香肠,用牙签或者刀背,在面团上压出一些压痕,头部加上两个黑芝麻,毛毛虫造型就做好了。
- 11. 毛毛虫可以上锅蒸了。
- 12. 大火蒸15分钟,就可以出锅了。
- 13. 一盘美味的毛毛虫香肠芝士包就上桌了。