中筋面粉 | 酵母粉 |
水 | 玉米油 |
菠菜粉 | 黑可可粉 |
红曲粉 | 豆沙馅 |
1.把面粉揉成光滑的面团备用。
2.揉4克黑色面团,1克粉色面团,10克白色,剩下的揉成绿色面团。
3.取45克绿色搓揉光滑擀平加入45克豆沙馅。
4.包裹好。
5.左手握住底部,右手食指和大母指虎口处握住面团左右转圈搓揉图片样子。
6.取13克绿色面团搓揉擀平模具按压。
7.要边上图案的样子。
8.中间切开要一半。
9.从头部中间位置粘好。
10.用圆形裱花嘴压两个圆。
11.粘上白色黑色白色的小圆眼睛。
12.用工具压出嘴的样子。
13.嘴的两侧上面粘两个绿色圆形点儿,用小的圆工具往里面捅一下不要太深,两侧粘上粉色腮红。
14.取三克白色面团搓揉擀平压成水滴形状,一克黑色擀平切割四个横条粘在上面,白色上面切割一些如图片。
15.擀平擀长一些。
16.粘在中间位置。
17.搓揉4个1.5克长条。
18.其中两个压成图片样子做胳膊。
19.粘在上面如图片做法,做好发酵好蒸12分钟,蒸好等三分钟后接锅。
20.漂亮可爱小怪兽完成做好了特漂亮可爱。