凉拌绿豆芽的做法

• 1.买回来的绿豆芽，洗净沥水

• 2.锅中加入适量清水，煮沸，同时把葱姜蒜分开切末备用

• 3.水沸倒入豆芽

• 4.倒入豆芽后，再次煮沸，然后滴入几滴醋

• 5.将滴入的醋，搅拌均匀后关火，捞出豆芽至备好的凉白开中

• 6.待豆芽冷却后捞出沥干水分，倒入容器中，倒入白糖，搅拌均匀，可使豆芽更脆

• 7.倒入准备好的，葱姜蒜末

• 8.加入适量的盐

• 9.加入花椒粉

• 10.加入鸡精

• 11.加入油辣子

• 12.倒入适量的酱油

• 13.倒入芝麻油和适量的醋

• 14.最后搅拌均匀，装盘即可