
用料:
- 南瓜 90克
- 米饭 200克
- 鸡蛋 2个
- 糖 30克
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 南瓜去皮洗净切成薄片,放入蒸汽烤箱蒸熟。如果没有可用锅蒸熟。
- 3. 取出蒸好的南瓜,放入料理机中,蒸出来的水不要加入
- 4. 加入米饭
- 5. 加入糖
- 6. 加入鸡蛋
- 7. 启动料理机打成泥
- 8. 模具刷一层薄薄的玉米油,没有模具可以用小碗,模具最好用硅胶比较好脱模
- 9. 把打好的南瓜泥装入裱花袋中
- 10. 再挤入模具中
- 11. 放入蒸汽烤箱,温度110度蒸15分钟即可,因我用的是学厨卡通12连模,比较大,所以我是用蒸汽烤箱蒸的
- 12. 成品图