胡萝卜:清热解毒 黄瓜:低蛋白质 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.猪腿肉切丝备用,胡萝卜黄瓜切丝备用
2.热锅冷油,油焯肉丝,发白后盛起备用。留少量油,一勺豆瓣酱炒香,加肉丝胡萝卜丝翻炒,待半熟后下黄瓜丝继续翻炒
3.大火快炒,加少许盐和鸡精,盛出即可食用
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