香肠丁花卷的做法

• 1.首先，先发面，盆中打两个鸡蛋，放酵母粉。

• 2.再加入一盒牛奶250ml。

• 3.放入300克面粉、50克玉米粉。搅拌均匀。

• 4.揉好面团，可以开始发酵了。

• 5.发面90分钟，面发至三倍大小，可以开始制作了。

• 6.面板擦油，揉好面团，醒一下。

• 7.将面团擀开了。

• 8.撒上小葱末、香肠丁、少量盐。

• 9.将面皮卷起来。

• 10.切成小段，小段中间用力一压，造型就出来了。

• 11.做好的花卷上锅蒸。

• 12.蒸锅两层，可以再做一款素的，擀面皮，撒上盐、葱花、黑芝麻。

• 13.面皮卷起，切段，压出花型，上锅蒸熟。

• 14.花卷上下层放好，上锅大火蒸15分钟。

• 15.两种味道的花卷就做好了，可以上桌了。