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  • 用料:

  • 枸杞  适量
  • 肉馅  300g
  • 葱花  适量
  • 千张  1张
  • 蚝油  1勺
  •  1勺
  •  0.5勺
  • 生抽  2勺
  • 老抽  0.5勺
  • 香油  1勺
  • 白胡椒粉  0.5勺

小贴士:

因为是比较清淡的,所以可以在吃的时候淋少许生抽或蒸鱼豉油提味

做法:

  • 1. 肉馅加生抽,老抽,蚝油,香油,盐,糖,白胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲
  • 2. 千张盐水洗净铺平(切去几个小条备用)
  • 3. 肉馅铺平,左右和上下都留点空隙
  • 4. 卷紧
  • 5. 用之前拉的小条卷上,防止蒸的时候散开,蒸锅上汽蒸10分钟即可
  • 6. 出锅切段,装盘撒葱花枸杞点缀即可