千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.肉馅加生抽,老抽,蚝油,香油,盐,糖,白胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲
2.千张盐水洗净铺平(切去几个小条备用)
3.肉馅铺平,左右和上下都留点空隙
4.卷紧
5.用之前拉的小条卷上,防止蒸的时候散开,蒸锅上汽蒸10分钟即可
6.出锅切段,装盘撒葱花枸杞点缀即可
因为是比较清淡的,所以可以在吃的时候淋少许生抽或蒸鱼豉油提味
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