鸭肉:利水
当归:调经止痛
红枣:活血化瘀
1.虫草,当归略过下水清洗,用适量清水浸泡,浸泡后的水不要倒掉,留着后面直接蒸,所以,不宜过多。鸭肉切块洗净,怕油腻的去皮。多余的牙肉,可以分多个小件冷藏冷冻,用的时候取一份即可。
2.把鸭肉码入浸泡过的虫草里,浸泡的水保留,加入姜片,盐适量,料酒适量。红枣两颗,对半切开容易出味。糖或鸡精啥的都可不放,成品绝对足够鲜美。
3.放入蒸锅,一个人吃可以把米饭也放进去一起蒸了,蒸制四十分钟即可。待快完工的时候,顺便再给自己炒个时蔬小菜便齐活了。有肉有菜有汤的一人食,就这么简单。当然,你也可以用炖锅,用汽锅,烹饪方式不局限的呀。
4.开动吧!一个人也要照顾好自己哦~!
1.虫草,当归提前浸泡,浸泡的水不要倒掉,营养味道全在里头呢。
2.你可以用炖锅,用蒸锅,用汽锅,工具不限,看你方便。
3.当归不要加多了,不然汤就苦啦!
4.买回多余的鸭肉按需要的份量小份装好当冰箱冷冻冷藏,随用随取,就不会浪费啦!