花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:维持皮肤和粘膜健康
1.干豆皮提前用凉水泡软,取出,切宽条。辣椒切条,大蒜切沫备用。
2.蒸锅添水烧开,放蛋白肉蒸五分钟。
3.锅内热油放花椒,蒜末炒香关火,捞出扔掉。
4.油温降下来以后,放干辣椒翻炒。
5.开小火,把所有调料倒进去翻炒均匀。
6.撒少许盐,把熟芝麻放进去翻炒均匀,关火。
7.把料汁倒进蛋白肉中,翻拌均匀即可。
8.香喷喷的,辣辣的,非常开胃下饭哦!
蛋白肉提前泡软洗净,不爱吃太软的可以直接蒸,放干辣椒的时候,关火油温降下来再放,以免糊掉。