百香果排骨的做法

• 1.锅中加冷水，倒入排骨

• 2.排骨焯水，断生，捞出洗干净

• 3.热锅起油，放入姜片

• 4.姜片爆香，放入排骨

• 5.翻炒均匀后倒入料酒，水，老抽，冰糖，盐，大火烧开，关小火焖20分钟

• 6.途中把百香果肉，挖出备用

• 7.时间到，放入百香果，搅拌均匀，大火收汁

• 8.汤汁浓稠，即可盛盘上桌