用料：
- 低筋面粉 130克
- 玉米油 50克
- 细砂糖 60克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 3克
- 牛奶 50克
- 橙子 1个
- 巧克力 40克
- 玉米油(酥粒) 15克
- 杏仁粉(酥粒) 15克
- 低筋面粉(酥粒) 25克
- 白砂糖(酥粒) 10克
- 盐(酥粒) 0.5克
小贴士：
烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
面粉和牛奶加入后翻拌几下即可，不要过度翻拌。
香橙和巧克力根据自己喜欢制作表面装饰，也可以换成自己喜欢的。
凉透后密封保存。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 首先把橙子洗净取适量橙皮(不要白色部分)切小丁末。把橙皮丁、细砂糖、玉米油、鸡蛋放在一起搅拌均匀
- 3. 用手持电动打蛋器快速搅打5分钟，鸡蛋微微发白。
- 4. 低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛，取四分之一加入蛋液中，用刮刀翻拌至无干粉状态，少量干粉可忽略。
- 5. 再加入四分之一牛奶，翻拌均匀即可，不要过度搅拌。剩余面粉与牛奶再分三次交替加入，翻拌均匀即可，不要过度搅拌。
- 6. 把一半巧克力切块，橙子肉取一半切块放入蛋糕糊中翻拌均匀。
- 7. 6英寸圆形模具，铺一层油纸。把蛋糕糊倒入，刮平。(预热烤箱，上下火170度)
- 8. 酥粒中:杏仁粉、低筋面粉、白糖、盐混均匀，加入玉米油搓成小颗粒状态。
- 9. 把一半酥粒撒在蛋糕表面
- 10. 把剩余橙子肉和巧克力块按自己喜欢摆入
- 11. 撒上另一半酥粒
- 12. 放入烤箱中层，约烤55分钟左右。中途上色过深要加盖锡纸。
- 13. 出炉后放凉即可
- 14. 成品图
- 15. 切开图
- 16. 开吃喽
- 17. 成品图