香橙巧克力妙芙蛋糕的做法

• 1.准备食材

• 2.首先把橙子洗净取适量橙皮(不要白色部分)切小丁末。把橙皮丁、细砂糖、玉米油、鸡蛋放在一起搅拌均匀

• 3.用手持电动打蛋器快速搅打5分钟，鸡蛋微微发白。

• 4.低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛，取四分之一加入蛋液中，用刮刀翻拌至无干粉状态，少量干粉可忽略。

• 5.再加入四分之一牛奶，翻拌均匀即可，不要过度搅拌。剩余面粉与牛奶再分三次交替加入，翻拌均匀即可，不要过度搅拌。

• 6.把一半巧克力切块，橙子肉取一半切块放入蛋糕糊中翻拌均匀。

• 7.6英寸圆形模具，铺一层油纸。把蛋糕糊倒入，刮平。(预热烤箱，上下火170度)

• 8.酥粒中:杏仁粉、低筋面粉、白糖、盐混均匀，加入玉米油搓成小颗粒状态。

• 9.把一半酥粒撒在蛋糕表面

• 10.把剩余橙子肉和巧克力块按自己喜欢摆入

• 11.撒上另一半酥粒

• 12.放入烤箱中层，约烤55分钟左右。中途上色过深要加盖锡纸。

• 13.出炉后放凉即可

• 14.成品图

• 15.切开图

• 16.开吃喽

• 17.成品图