韭菜:温中行气
豆腐:清热泻火
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.面粉加盐加水,活成面团,盖保鲜膜醒半个小时。
2.韭菜摘洗干净,豆腐洗净。
3.韭菜切碎,豆腐切小丁放进盆中。
4.撒盐,鸡精,五香面,花生油搅拌均匀。
5.醒好的面揉匀,切剂子,团圆擀开成圆形面皮。
6.把韭菜豆腐馅放在面皮的一边。
7.把另一边面皮折过来,捏紧边缘。
8.全部做完用布盖一下,防止皮子干裂。
9.电饼铛上下火预热,刷油,放饼胚。
10.烙至两面金黄即可。
11.好吃的韭菜豆腐盒子做好了。
面粉加盐,能增加面的筋性,使面吃起来更加劲道。