料酒:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.姜切片、葱切段,料酒备用。
2.鲜虾冲洗干净。
3.热锅放油。
4.5成热放入姜葱爆香。
5.倒入小白虾大火翻炒。
6.变色烹入料酒,继续大火翻炒1分钟左右,将酒味和水汽挥发。
7.放入盐调味即可。
8.趁热食用,味道鲜美可口。
1、小白虾一定要是鲜活的。2、翻炒时火力要旺。
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